不出水的韭菜盒子
简单
4人份
老妈爱吃韭菜盒子，那我就给她做呗
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 300克温水
- 4个鸡蛋
- 500克面粉
- 一小把红薯粉丝
- 适量鸡精
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉➕300克温水，揉成光滑的面团，静置醒1小时，中间揉一两次。
2
韭菜洗净，控干水分
3
粉丝洗净，控干水分，剪成小段，下油锅炸（油多一点）
4
鸡蛋打撒，用炸粉丝剩余的油，炒成鸡蛋碎
5
韭菜切小段与鸡蛋拌匀，加炸好的粉丝拌匀。➕盐，十三香，鸡精，拌匀。
6
面团搓成长条
7
切成20-30克的面剂子
8
擀成饺子皮厚度的皮
9
取适量的馅料
10
合起来，捏紧
11
按压一下，使之扁平
12
电饼铛，刷油，预热，放入韭菜盒子。韭菜盒子上面也刷油，盖上电饼铛，选择锅贴档位。
13
时间到，出锅
14
鲜香，不出水
