板栗🌰鸡中翅【煎炒焖炖！马克西姆不粘锅】
简单
4人份
今天继续吃栗子，秋天板栗香甜粉糯，搭谁谁好吃！那就焖鸡中翅吧~
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 10ml蚝油
- 1个马克西姆不粘锅
- 200ml清水
- 200克板栗
- 5ml老抽
- 适量白芝麻
肉类
- 8个鸡中翅
蔬菜
- 3个蒜
蔬菜类
- 2片姜
- 3根葱
调味品
- 5g白糖
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
鸡中翅正反面各划两刀，少许料酒、生抽、蒜片腌10分钟入味。
3
板栗仁可以买现成的，如果是带壳的，开水里加盐，板栗浸泡在热水里5分钟，水温可以下手了，一边浸泡着一边取出板栗，趁热借助小刀或剪刀划开口，就很好剥了。剥好的板栗仁浸泡在盐水中可防氧化变黑。
4
一次用不完可以放冷冻层保存。
5
姜片、葱结备好。调碗汁：200ML清水，生抽10ml，老抽5ml，蚝油10ml，白糖5g，混合均匀；(不用另外放盐咯，味儿足够啦)
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马克西姆不粘锅倒入少许油，中火，放入鸡中翅两面煎至微焦；
7
完全不粘，煎出漂亮的焦黄色~
8
接着，倒入板栗和调好的汁，翻拌均匀。放入姜片和葱结，盖上锅盖，小火焖煮15分钟……
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马克西姆不粘锅锅盖带有微压功能，因此用Ta享饪美食，更加方便快捷；锅盖是食品级硅胶镶边，可以很好的保留食物营养成分不流失，成品的味道自然更加鲜美了！
10
咕咚咕咚~
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最后转大火稍微收汁。
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板栗🌰鸡中翅完成！
13
撒上白芝麻~
14
开动吧！
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板栗香甜粉糯~
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鸡中翅入味，轻松脱骨~
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YUMMY，YUMMY