吃了还想吃--闽南咸饭
简单
4人份
闽南咸饭是一道风味独特,简朴又丰饶的家常主食,是由海鲜干货、五花肉、香菇、蔬菜、和大米混合在一起煮,米饭吸收了料的油脂和香味,咸香可口,米粒饱满，不用配菜就能吃下两大碗，快来一起做做吧。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 适量大米
- 适量海蛎干
- 适量香菇
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 半颗包菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备；
2
将海蛎干、香菇泡水；
3
大米洗净后一旁备用；
4
胡萝卜洗净后切丝；
5
洋葱洗净后切丁；
6
五花肉洗净切块；
7
香菇切块后放入水中；
8
将大米倒入锅中翻炒片刻，倒入高压锅（或者电饭煲）；
9
热锅内倒适量的油，洋葱下锅翻炒出香味后，倒入五花肉继续翻炒；
10
再加入香菇、海蛎干、虾干、包菜、胡萝卜翻炒；
11
加入适量酱油、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀；
12
将炒好的配菜倒入高压锅中，和炒好的米饭搅拌均匀；
13
再加入淹过食材一点的水；上锅高温焖煮，出锅前再搅拌下就完成了；
14
搞定不吃饭的熊孩纸，一碗闽南咸饭就够啦
