瓠子烧腊肉
简单
4人份
在初夏的季节瓠子，也叫瓠瓜、夜开花，开始上市啦～我们家最爱的就是用自家腌制的腊肉烧瓠子，特别香～
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食材清单
其他
- 开水150克
- 瓠子：一斤
- 生姜3片
- 腊肉适量
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瓠子刨皮后切成小块
2
腊肉切片。腊肉不需要太多，不然会很咸，就不好吃了。
3
热锅冷油下腊肉炒香后加入姜片炒几下
4
放入瓠子翻炒均匀
5
加开水，具体开水里看瓠子的多少决定，只要与瓠子平齐即可
6
盖盖子，中火烧煮10分钟左右
7
瓠子变软后尝一下汤咸淡后决定放多少盐调味。出锅啦～看似普通的一道菜～味道绝对OK，你家有腊肉的话赶紧试试吧～
