简单易学的宝宝馒头
简单
4人份
宝宝们都爱吃馒头，所以妈妈们一定要学会自己做无添加的好馒头。 这个方法非常简单易学，用的是一次发酵法，省时省力，最最重要的是成功率可以说是百分之百！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克面粉
- 2克酵母
- 95克水
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌。
2
搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。
3
揉成光滑的面团。
4
将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。
5
把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。
6
最最重要的一步！划重点！！！
7
开火，蒸锅装水烧热（此时面团还没放入锅内），锅内温度50℃左右，关火。
8
将面团放入锅内，盖上盖子发酵30min。
9
期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面湿润，光滑。
10
大火蒸25min。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，会使馒头皮打皱。
11
完成啦！
