家常干锅肥肠
简单
4人份
我家都是重口味，哈哈都特别喜欢吃肥肠。如果隔上两周不吃，甚是想念，哈哈哈！ 经常做的是干锅肥肠，香辣肥肠，尖椒肥肠，辣子肥肠～今天没有青、红椒就用了炒菜剩的一点芹菜做干锅肥肠，依旧美味下饭，记录分享(๑• . •๑)。
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 10克蚝油
- 10克食用油
- 15克郫县豆瓣
- 1茶匙白胡椒粉
- 2克老抽
- 350克卤水大肠
- 50克芹菜（可以青红椒）
- 5克姜片
- 5克老干妈
- 5克蒜片
调味料
- 2克白糖
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备主食材:卤水大肠（斜切段）和芹菜（斜切段）。
2
炒锅放油烧热，放姜片，蒜片煸香，再放入郫县豆瓣，喜辣的朋友还可以加干辣椒。
3
中小火煸炒出红油。
4
倒入肥肠。
5
加入老干妈，翻炒。
6
倒入芹菜。
7
加生抽，蚝油，老抽，白糖，白胡椒粉煸炒均匀，让肥肠入味。
8
盛盘。
9
哈哈一家人重口味( •̀∀•́ )
10
超级下饭，我家每次有肥肠就是光盘。
