黑椒酱牛肉日式蛋包饭
简单
4人份
根据家里的食材创制，成功！超级好吃😊😊😊。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2—3个鸡蛋
- 4个香菇
- 一个青椒
- 一小块黄油
- 一点点牛奶
- 半根胡萝卜
- 适量米饭
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酱牛腱，切小丁。
2
香菇焯水攥干切小丁。
3
胡萝卜、洋葱、青椒，切小丁。
4
酱牛肉的卤汤。
5
鸡蛋2—3个，加一点牛奶或蛋黄酱（家里没有，临时用了一点巧克力成长奶酪，哈哈，奶酪不溶，最后煎出了完美焦斑）打散备用。
6
平底锅烧热，橄榄油适量，加牛肉丁翻炒，也可以是生鸡肉丁或其他肉肉。生的炒熟，熟的炒香。
7
依次加胡萝卜丁、洋葱丁、香菇丁、青椒丁，各种翻炒。
8
丁丁们炒出香味儿后，加适量番茄酱，酱牛肉卤汤，也可以是浓度较高的各种高汤，或固体高汤，或能提鲜的各种秘制酱汤。翻炒均匀。
9
加入熟米饭。
10
各种切拌翻炒均匀。
11
个人口味加黑胡椒和盐调味。
12
调匀后盛出备用。
13
洗锅。中火加热。一小块黄油融化。
14
小火，倒入蛋液，让其慢慢受热凝固，尽量让中间厚点，四周薄点。
15
蛋皮成型后，导入刚才炒好的饭菜。
16
想办法让蛋包着饭，装盘，用厨房纸垫着整一下形。
17
淋适量番茄酱。
18
开吃！！！儿子说特别好吃！酱牛肉配黑椒，绝搭！也可以做成黑椒鸡肉、咖喱鸡肉、虾仁啊、龙利鱼啊什么什么的，各位自掘脑洞吧啊呀喂😂😂😂
