黄豆玉米炖猪手
简单
4人份
黄豆炖猪手大补的一道菜
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食材清单
其他
- 100克黄豆
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2只猪蹄
- 3勺料酒
- 3片香叶
- 个八角
- 少量玉米
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 酌量盐
调味料
- 少量冰糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、猪手切块，下入冷水里，放几片姜和料酒焯开，洗净沥干。
2
2、准备黄豆，泡一夜，豆子变大变软。
3
3、锅内放油，放冰糖，一定小火，翻炒，炒至猪手上色。
4
3、锅内加入桂皮，香叶，八角，姜 翻炒，加盐，生抽，老抽，加入泡好的黄豆玉米，加入热水，一碗即可 一起倒入高压锅内，按自家的牛羊肉建，炖45分钟。高压锅减压后 端出来，放入炒锅内收汁即可。
