黄瓜酿虾仁 宝宝辅食食谱
简单
4人份
“参考月龄：12个月以上 3块钱买一堆，秋燥补水好食材！宝宝热燥长痱，吃它就能缓解！这个季节，我家桌上最少不了的蔬菜就是黄瓜，凉拌、清炒、做汤羹、做小饼……怎么做都好吃。 黄瓜水分超多，可以说是蔬菜中的“补水明星”，吃起来清热利尿，宝宝热燥长痱，吃它也有助于缓解哦！ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””
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食材清单
其他
- 10克胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2克淀粉
水果
- 柠檬半个
海鲜类
- 6只鲜虾
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
2
食材准备：黄瓜1根、鲜虾6只、柠檬半个、胡萝卜10克、淀粉2克
3
操作时间：25分钟
4
难度分析：初级
5
鲜虾去头去尾，剥除虾皮。去除背腹部虾线，剁成泥。鲜虾放冰箱冷冻5分钟，处理会更方便哦
6
虾泥装入碗中挤入柠檬汁，放入淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
7
胡萝卜切末。胡萝卜丁的大小，姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力而决定哦，小宝宝可以切的碎一点哦！
8
黄瓜去皮，去掉两端，切成3cm左右的小段。
9
黄瓜表皮比较容易有农药残留，虽然黄瓜皮也有一定的营养，但是为了安全起见，最好还是把皮削掉。
10
用小勺子，挖出黄瓜瓤。
11
腌制好的虾泥加入胡萝卜末，搅拌均匀。
12
裱花袋套在广口瓶上，将虾泥倒入。
13
用剪刀，在裱花袋的底部剪小口。
14
挤入黄瓜中，尽量压紧实一点。黄瓜底部不要离开盘子，也不要完全塞满。
15
接着放入开水锅中，蒸约15分钟把它蒸熟了即可。
16
出锅后，我把它切成了小片，方便宝宝小手抓取。姐妹们，可以随便凹个造型，自由发挥就可以了啦。
