超级简单的重阳糕、白米糕
简单
4人份
好多年前吃过一次，念念不忘，参考了一些方子，自己又做了几次，调整出了一个特别适合我自己的做法。有朋友需要的话可以试试。我的这个模具刚好做11个，没有模具用烤盘或者盘子都是可以的。
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 150克粘米粉
- 20克玉米油
- 30克冰糖粉
- 95克水
- 适量自制豆沙
- 适量蔓越莓干
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除豆沙和蔓越莓干外，所有材料混合在一起，混合到没有干粉的状态，然后过筛。第一次做的话慢慢加水哦，害怕太稀不好过筛。我这个米粉是自己打的，水量是很适合我用的这种米的。
2
把搅拌好米粉过筛，我这个筛网是一个锅的网盘，眼比较大。这一步稍微有些麻烦。
3
筛出来的米粉大概是这样的。
4
先铺一层米粉在模具底部，不要太厚，不要压紧。
5
像这样再铺一层豆沙，上面继续铺米粉，记住别使劲压哟，用勺子轻轻擀平就好。
6
上锅蒸，水开后15分钟就好。
7
好啦，不用发酵，简简单单的糕点就好啦。
