狼牙土豆~四川名小吃
简单
4人份
四川街头美味小吃，狼牙土豆，价格便宜，味道爽口，也非常适合在家做。搞点小烧烤，冰啤酒，吃吃喝喝，家庭路边摊搞起！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺花椒油
- 1小勺辣椒粉
- 半勺甘汁园双碳白砂糖
- 少许孜然粉、五香粉
- 少许生抽
- 少许醋
- 适量植物油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，配料；
2
①土豆洗净削皮后切成厚片，用波浪纹切刀分成条。
3
②切好的土豆条冲洗两遍，放入水中浸泡。
4
③锅中倒适量植物油，油温七成热时，土豆条沥干水分放入锅中，炸好后捞出，沥净余油。
5
锅底留油烧热，把花椒油、孜然粉、五香粉和一半的辣椒粉加入锅中爆香；浇在土豆条上，再加入盐、白砂糖、生抽、醋拌匀。
6
撒上葱花香菜，剩下的一半辣椒粉，拌匀完成。
7
喜欢吃辣的可以加小米椒和蒜末一起拌哈。
