冰糖枸杞银耳
简单
4人份
“枸杞银耳”是由枸杞、银耳这两种名贵中药（以前名贵，现在很亲民）炖至而成的。 其陈色红白相间，相映成趣；口味清甜软滑，且具滋补健身功效。
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食材清单
其他
- 一朵银耳
- 克水
- 适量枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
“枸杞银耳”是由枸杞、银耳这两种名贵中药（以前名贵，现在很亲民）炖至而成的。
2
其陈色红白相间，相映成趣；口味清甜软滑，且具滋补健身功效。
3
这里，我选用的枸杞是西域美农的特技品，质量上乘，色泽温和。
4
银耳则是同事老家扛回来的野生银耳，色泽偏黄，是很健康的一朵一朵。
5
银耳当然是要泡发的，能提前泡发更好。泡发后直接用手撕成小朵备用。枸杞也一样，最好能泡一下。两个可以一起泡哦！
6
冰糖的加入，可以使得枸杞银耳的味道更柔和，所以也建议备好。一般是烧好以后加入，但如果要提前加入的话也是ok的。
7
将所有洗净后的食材一并放进北鼎的养生壶里，盖上盖子。
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注意水一定要多放，因为烧的时候会蒸发一半，但不能超过警戒线，否则可能会溢出。
9
按一下开关，再按一下原来就有的“银耳/滋补汤”就可以开始偷懒了！
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按照规定时间的话，烧2个小时就可以了，但我因为想要吃到银耳的胶质，会选择再烧2个小时。
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不难看到，在这个模式的时候，水一直是煮沸的，滚着的，火力还是很大的。煮到最后，枸杞和银耳有一种相互交融的感觉～
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到了时间以后，关火，放凉片刻后，就可以享用啦～期待中~
