菠萝银耳糖水
简单
4人份
这是一个福建的同事告诉我的方法。他让我用古田的银耳煲菠萝，放冰糖和枸杞味道很不一般。
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食材清单
其他
- 半个菠萝
- 半朵银耳
- 适量枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、古田银耳先冷水发开，撕成小片；菠萝切小块。
2
2、银耳放入电饭锅加上差不多10倍的水煮开，不要盖盖子接着煮，盖上盖子银耳较粘稠会堵住出气口，到时水会漫出来就没有糖水了；
3
3、煮一个小时后放入菠萝，这样会比较入味，菠萝也不怕会煮变色；
4
4、煮两个小时左右，直到水变浓稠，放入冰糖，融化后放入枸杞。
5
5、盛出，加入菠萝味道香气浓郁，古田银耳软糯，比单纯的银耳糖水好吃很多。
