鱼香鸡蛋，没有肉也很浪费米饭哦
简单
4人份
猪肉曾可贵 无奈价更高😂 没有肉的鱼香鸡蛋也很下饭哦……
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食材清单
其他
- 1个小米辣（可选）
- 1个青椒
- 1勺玉米淀粉（生粉）
- 1勺禾然有机米香料酒
- 1小勺鸡精（可选）
- 1根胡萝卜
- 1瓣蒜瓣
- 2勺禾然有机酱油
- 3个鸡蛋
- 3勺水
- 3勺禾然有机糙米醋
- 5朵木耳
- 适量盐（根据自己口味）
蔬菜
- 1段葱白
蔬菜类
- 1片生姜
调味料
- #酱汁
- 1勺豆瓣酱
- 3勺糖
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，木耳要提前泡发，大朵5朵就够了，小朵多泡几朵
2
首先要按配料表调好酱汁，搅拌均匀，配料表中的勺就是这种普通的瓷勺
3
胡萝卜青椒切丝，木耳撕成小块，鸡蛋打散，葱姜蒜切丝或者切末，小米辣根据嗜辣程度添加
4
锅里放油烧热，炒鸡蛋，成块后盛出
5
放两勺油，放入豆瓣酱和葱姜蒜煸炒一下
6
加胡萝卜丝和青椒煸炒断生，就是胡萝卜丝变软一些就可以了
7
然后放入鸡蛋木耳翻炒，加入酱汁，翻炒均匀，加一勺鸡精，酱汁呈粘稠状态就可以起锅了
8
不吃辣的可以不放小米辣，出锅前可以尝一下味道，口重的可以加点盐
9
很下饭哦……
