香菇红枣炖鸡
简单
4人份
特别好吃的做法，剩的汤还可以用来煮个鸡汤面，很舒服🤪
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 5颗红枣
- 8朵（按自己喜好）干香菇
- 半只鸡
- 适量蒜末
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将香菇、红枣对半切开，用一大碗水泡好，泡好之后水变成香菇色一样（没图，忘记拍了）
2
①将鸡洗干净，用料酒腌制一下，去腥
3
②起锅烧油，放入姜片和蒜末爆香，放入鸡，炒至微微发黄（如上图）加入蚝油，老抽，生抽，盐。
4
把炒好的鸡倒入电饭煲，加入泡好的香菇、红枣水，调到炖汤的模式，炖半个小时或一小时。（中间白色的是我个人喜好，加了一点干的百合）
5
铛铛铛，出锅啦！真香😍
