蒸香蕉蛋糕
简单
4人份
简单家常做法，你一定一学就会!蒸香蕉蛋糕～简单容易！无需烘烤！
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食材清单
其他
- 130克低筋面粉
- 2根（250g）香蕉
- 3个鸡蛋
- 50克玉米油
- 5克泡打粉
- 85克白砂糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
將香蕉用叉子压碎，然後加入泡打粉一起混合均勻。混合好的香蕉泥盖上盖子，靜置待发1個小時，备用。
2
把鸡蛋用搅拌器打散（手拌的搅拌器也可以），然后加入砂糖，搅拌至糖溶化即可，不用打发。
3
筛入自发粉，用搅拌器拌勻至面糊無颗粒。
4
然后，加入之前的香蕉泥拌勻，盖上盖子，再次待发1小時。取出香蕉面糊，加入玉米油混合均勻，面糊休息5分鐘。
5
6寸长形模抹上少许玉米油，香蕉面糊倒入蒸盤裡，倒入面糊轻轻在桌上敲幾下（消除大氣泡）。放入已滾的蒸锅，大火蒸30分钟即可。
6
冷却后脱模，切块即可享用～
