超级下饭简单的荔枝肉，福州荔枝肉
简单
4人份
我老公是福州人，我婆婆从年轻时候就是家庭主妇，所以做的菜都很好吃，她做的荔枝肉真的是又简单又好吃，个人觉得比起那些很多调料的荔枝肉好吃多了，相信我，做起来吧！
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食材清单
其他
- 1瓣蒜末
- 适量味精
- 适量土豆/芋头
- 适量猪颈肉
- 适量生抽
- 适量醋
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我喜欢用猪颈肉，就是两片肥肉中间的那片，肥瘦正好，很嫩，特么适合做荔枝肉，猪颈肉切大小适合的块
2
过上地瓜粉
3
芋头切块，也可以用土豆代替，还可以切点胡萝卜
4
油烧热放肉，中火炸
5
金黄色捞出
6
炸芋头，也是中火炸金黄色捞出
7
锅里余油，放入蒜末炸香
8
关火加入生抽
9
加入适量鸡精
10
加入适量醋
11
加入一勺白砂糖，搅拌均匀
12
倒入肉和芋头搅拌均匀
13
开吃
