扇贝柱蒸粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺鸡精
- 只扇贝柱
- 把粉丝
蔬菜
- 勺蒜蓉
蔬菜类
- 根小葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
速冻的扇贝柱肉，解冻，清洗干净，沥干水分，加一点点盐，胡椒粉，料酒，腌制片刻，倒出多余水分，粉丝温水泡软，冲洗干净，沥干水分，和扇贝肉一起放盘子里。做锅到油，油热后关火，加蒜末（蒜末要多点，并且留一半待会用）炒制金黄后加生抽、蚝油、盐、鸡精拌匀，最后把留下的一半蒜末加进去，拌匀。到入粉丝和扇贝肉里拌匀。开始蒸，上汽后放入，大火十分钟，不接盖虚2分钟，出锅时撒点葱花
