芝麻糕（苓薯粉韧版）
简单
4人份
本人不爱甜，又喜欢吃韧韧的芝麻糕，试了几次，终于做出了想要的口感
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食材清单
其他
- 100克黑芝麻
- 200克苓薯粉
- 25克糯米粉
- 500克水
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻洗净炒好，磨粉
2
芝麻粉＋糖＋250g水放入搅拌机搅拌（喜欢口感细腻的，搅拌完可以过滤，但我喜欢不过滤的口感）
3
糯米粉＋苓薯粉＋250g水放入大盘，用汤勺搅拌到无颗粒
4
将步骤二倒入步骤三中，搅拌
5
锅里烧开水。糕盘刷油，3分钟一层，加完最后一层蒸7-8分钟，筷子戳进，不粘粉就是熟了。要完全凉透，刀摸油切开
