黄桃罐头+黄桃果冻
简单
4人份
麻麻在网上买的黄桃罐头还没收到，实在是等不及想吃啊，领着娃儿直奔水果店买了黄桃自己做！ 5元一斤的黄桃，称了8个16块钱，3斤多一点吧，冰糖500g左右（我给多了，差不多400就完全够了），吉利丁粉10g。
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食材清单
其他
- 10g展艺吉利丁粉（20g）
- 8个黄桃
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄桃洗干净，用小刀沿着核划一圈，一扭就分成两半了，拿勺子把核挖出来。
2
削皮，泡淡盐水5分钟，倒掉，稍稍冲洗。
3
我冰糖放多了又捞了出来哈哈，1500g桃子，差不多400g冰糖就够了。
4
加水刚刚没过黄桃（如果不做果冻，水可以再少一点）隔水蒸30-40分钟，忘了拍照，凑个数吧～😝
5
蒸的过程中可以先用100g凉水将10克吉利丁粉化开备用，等桃子蒸好了，取几丫黄桃切成块块铺底，再用热桃子水与吉利丁水混合，浇在黄桃上，放凉，放入冰箱。我的果冻比例是【10克吉利丁粉：100g凉开水：400g桃子水：适量黄桃】，第二天吃口感非常Q弹，想吃嫩一点的就多加水咯～
6
黄桃用罐子装起来放凉再放入冰箱。
7
蒸桃子时多了很多水，冰起来，好好喝，或者做冰棒，要么用剩下的吉利丁粉再做点果冻都行～
