金灿灿的黄金炒饭
简单
4人份
五常大米一直是我家的常客，用其做的米饭特别好吃，每次做米饭都会有剩余，第二天就不好吃了，来个金灿灿的黄金炒饭，分分钟就被抢着吃掉了，跟我一起做起来吧。
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食材清单
其他
- 1包咸蛋黄调味料
- 1根丝瓜
- 1碗剩米饭
- 2个鸡蛋
- 2根香肠
- 适量玉米油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
贵财家的五常稻花香大米最好吃了
2
剩米饭一碗，准备好其他食材
3
丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
4
小香肠用清水冲洗干净，切成丁状
5
鸡蛋打散，加少许盐和清水，搅拌均匀
6
不粘锅烧热，加入适量的玉米油，油烧热后，倒入鸡蛋液
7
转小火，慢火煎至漂亮的鸡蛋饼
8
翻过来，继续将另一面煎成金黄色，将鸡蛋饼盛出来
9
锅里再加适量的油，倒入金沙咸蛋黄调味料
10
将调料炒至泥状，浓浓的蛋黄味飘出来
11
加入香肠丁
12
继续加入丝瓜滚块，一起翻炒
13
炒至丝瓜恹恹出水
14
加入鸡蛋饼，继续翻炒，并将鸡蛋饼打散
15
一直炒至调味料与蔬菜混合均匀
16
加入剩米饭
17
用搅拌铲打散米饭，转小火，不停地翻炒，期间加半碗清水
18
一直炒至米饭润润的，加一勺盐调味
19
翻炒均匀就可以关火了
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将炒饭盛到碗里
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倒扣在盘子上
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取下小碗，漂亮吧
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成品图
