宝宝辅食之猪肝粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克猪肝
- 半个柠檬
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝洗净切薄片，切片后放滤网里直接用流水多冲几遍去掉血水。放碗里加水，柠檬，姜片浸泡6个小时以上，中途多换几次水。
2
捞起浸泡好的猪肝，放不粘锅内炒干大部分水分。中小火慢慢炒。
3
将炒好的猪肝放入料理机内研磨。我用的是博朗的5025。不用磨太碎。
4
将研磨好的猪肝放入锅内继续炒干水分，再放入料理机中打成细粉，不够干的话可再炒一炒。
5
筛一下炒好的猪肝粉，放凉后装瓶。
6
一斤的猪肝变成粉后就这一点点了～吃的时候加一点在宝宝的米粉上就好。一周吃两三次即可。
