百香果奶酪冻
简单
4人份
去超市的时候小朋友想吃果冻，我没给他买，正好家里有百香果和奶酪，就给他做了百香果奶酪冻，得到了小朋友的好评～
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食材清单
其他
- 200克纯净水
- 200克纯牛奶
- 2片(10克)吉利丁片
- 2片奶酪片
- 50克百香果（带籽）
- 奶酪冻用料：
- 百香果冻用料：
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两吉利丁片放碗里泡软
2
牛奶➕糖小火加热至糖融化
3
加入奶酪片搅拌至融化，降温至50～60度之间
4
吉利丁片挤干水份，放入牛奶糊中搅拌至融化
5
我用的做自制酸奶的瓶子，底下放了一个做曲奇饼干的模具，这样可以倾斜固定就可以
6
倒入奶酪牛奶，如图倒一半，倾斜放冰箱冷藏至凝固（是保鲜那层）
7
奶酪牛奶差不多凝固了再做百香果冻
8
2片吉利丁片放凉水中泡软
9
百香果汁➕水➕糖放锅里至糖融化
10
温度降至50～60之间
11
泡软吉利丁片挤干水分
12
加入百香果汁中搅拌至融化放凉
13
倒入凝固的奶酪牛奶中，放冰箱冷藏1小时以上
14
凝固了就可以吃了
15
双重味道超级赞👍我家小朋友特别喜欢
