嫩滑鸡蛋羹
简单
4人份
我家有个奇怪的娃，不吃煎蛋，水煮蛋，茶叶蛋……但是唯独就喜欢吃炖蛋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 220克温水
- 2个鸡蛋
- 一小勺生抽
海鲜
- 少许干贝
蔬菜
- 若干小葱
调味品
- 1-2克盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.提前准备温水，加入盐融化
2
2.两个鸡蛋打入碗中，边冲温水边打蛋
3
3.用勺子去掉蛋沫，并用保鲜膜封好，再用牙签在保鲜膜上扎些小孔
4
4.蒸锅水烧开后再把蛋液放进去蒸，全程大火蒸8分钟，揭开保鲜膜放入干贝，再蒸2分钟，闷2-3分钟再取出
5
5.最后撒小葱，淋上一小勺生抽
