简单的鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
超级简单一看就会家常菜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 1块豆腐
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备白豆腐，和几片生姜，切好。
2
叫菜市场美丽的老板娘把鱼杀了带回家。放点料酒待2分钟。
3
锅烧热，放油。
4
油温6层热，放鱼。中小火，火大了会糊，火小鱼皮会烂。怕粘锅的可以用生姜擦一下锅内，再放油。
5
两边煎至金黄，放一点生抽，蒸鱼汁油，（没有可以不放)，放生姜。
6
我的鱼煎糊了点，放水。一般放一碗半，只放一碗的话到时候水越熬越少。
7
大火烧开水，中小火熬10分钟左右，放豆腐，熬5分钟，放盐，熬5分钟。
8
出锅前放葱段和青辣椒圈一点鸡精，不要辣的不放。
