简易枣糕
简单
4人份
做法非常简单的枣糕，经过家人多次尝试，总结出来了这个相对低油低糖清淡口味的枣糕，配方正好是28*28烤盘满满一盘的量，记录一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100～105克玉米油
- 180克红枣
- 270克低筋面粉
- 6个鸡蛋
- 6克小苏打
- 70克白糖或红糖
- 8克泡打粉
- 适量核桃仁（可选）
- 适量芝麻
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材大合影
2
红枣洗干净，去核。
3
放锅中煮至软烂
4
煮软的红枣加入白糖，用电动打蛋器混合均匀（想要口感稍微细腻也可以放入料理机或榨汁机一起打成泥），我想要红枣颗粒口感的，所以没有用打蛋器打太细。
5
红枣白糖混合后，加入鸡蛋（总量是6个，还没加完就拍照了，呵呵～）
6
混合均匀，鸡蛋无需打发，呈鱼眼泡状即可。
7
筛入粉类食材（也可以加入一些核桃碎，口感更丰富更营养），快速拌均匀，避免起筋。
8
加入玉米油，同样快速拌均匀。
9
混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀尽量铺平，均匀的洒上一层芝麻。
10
放入预热好的烤箱，中层170℃，烤30分钟左右，最后10分钟及时加盖锡纸，避免上色过深。
11
晾凉切块，清淡口味的简易枣糕就做好了。
