㊙️🔥家常菜‼️小土豆烧排骨‼️好吃到没朋友

简单 4人份

小家伙开学在即,学校规定暂时不让回家吃午餐,趁着假期给小家伙再补补吧!

㊙️🔥家常菜‼️小土豆烧排骨‼️好吃到没朋友
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1勺老抽或酱油
  • 1小块桂皮
  • 2个干辣椒
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 2片香叶
  • 500克带肉脊骨
  • 少许白胡椒粉
蔬菜
  • 15个小土豆
蔬菜类
  • 1段葱
  • 3片姜
调味料
  • 1小勺白糖

营养成分

热量

438.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

994.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好全部食材,小土豆洗净刮去皮;带肉脊骨提前用凉水浸泡去血水,捞出沥干。

2

~小土豆有芝麻点的,因个人习惯都把它挖了挖所以表面有小坑,哈哈。

3

准备好姜葱,八角,香叶,桂皮,干辣椒;再准备一碟调味汁:白糖,料酒,生抽,蚝油,酱油或老抽(为了颜色漂亮);

4

锅中放凉水,放入脊骨焯烫,撇去血沫,捞出用温水洗净沥干;

5

1微压锅放油,放沥干的脊骨煸炒至起焦皮;

6

2倒入调味汁,中小火翻炒上色炒至微焦;

7

3放入姜葱,八角,桂皮,香叶,干辣椒煸炒一下;

8

4加刚刚没过脊骨的开水,捞出葱段;

9

5倒入小土豆;

10

6加蚝油,放白胡椒粉,翻炒均匀盖上锅盖,中小火烧50-60分钟,关火盛盘;

11

诱人不?亲也试试吧!

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