经典黄油酥饼
简单
4人份
每当寒冷或孤单的时候，总会想烤一盘这样的经典黄油酥饼，饼干出炉时的馥郁香气，弥漫整个房间，直抵心里。
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食材清单
其他
- 10g装饰用砂糖
- 1茶匙香草精
- 200g无盐黄油
- 300g普通面粉
调味品
- 100g白砂糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，切成小块，加入糖用电动打蛋器打发至蓬松泛白。
2
加入香草精搅打均匀。
3
面粉过筛，分3次加入，用刮刀翻拌成颗粒状，用手按压成面团。
4
面团压成面饼，擀成
5
5厘米厚的面片，用模具切割成圆形，移入烤盘。
6
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟定型。
7
取出后表面撒一层薄薄的砂糖，烤箱预热160度，烤15-20分，表面金黄即可。
