国宴饺子馅-香芹鱼柳馅
简单
4人份
这是我第一堂免费公开课《国宴饺子馅&鲜香清蒸鱼》当中的香芹鱼柳馅，很多朋友都想知道鱼肉馅的饺子馅应该如何制作。现在把菜谱公布出来，方便喜欢看菜谱的朋友们。 直播课回看请戳👇： https://www.xiachufang.com/course/110000000000004459/replay/?lesson_id=23071
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #辅料
- 0.5克胡椒粉
- 1个蛋清
- 350克龙利鱼片
- 35克胡姬花古法小榨花生油
- 50克香芹
- 5克鲜姜末
肉类
- 50克五花肉
调味料
- 2克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成红豆大小的粒放入盆中。香芹洗净控净水分切成末备用。
2
五花肉去皮切成黄豆大小的粒，锅中加入花生油10克，
3
放入姜末爆锅，加入五花肉炒香倒入碗中备用，龙利鱼中调入盐、白糖、胡椒粉、抓拌均匀，加入蛋清拌匀，加入切好的香芹沫，炒好的五花肉粒、最后加入胡姬花古法小榨花生油15克拌匀即可。
4
龙利鱼中调入盐、白糖、胡椒粉、抓拌均匀，加入蛋清拌匀，加入切好的香芹沫，炒好的五花肉粒，最后加入胡姬花古法小榨花生油10克拌匀即可
