四川土豆烧排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 500克排骨
- 一个八角
- 一个草果
- 一勺细末红辣椒面
- 三勺郫县豆瓣
- 五瓣蒜
- 十粒花椒
- 喜欢吃辣多放点不喜欢就五个切段辣椒
- 拍一块姜
- 适量鸡精
蔬菜
- 250克土豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨过水捞起备用
2
油烧熟关火等油温只有五成热加入葱、姜蒜、辣椒、八角、花椒、豆瓣等调料……炒香加入排骨继续炒，炒出香味加入辣椒面（很细的红辣椒面只是为了打红油，为了汤更好看）
3
加入水，水末过排骨一手指，加盐调味
4
排骨熟了加土豆，土豆熟了加鸡精调味，就可以吃了哟，可以的话加点葱花
