小猪南瓜豆沙包
简单
4人份
咱也来献丑 卖个萌哈哈~~ 这个小猪包做了有两个月多了，今天整理照片又看到，真的好可爱 就也来建个菜谱晒晒！~~~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5g酵母【白面团】
- 200g南瓜
- 250g中筋面粉
- 25g水【白面团】
- 3g酵母
- 50g中筋面粉【白面团】
- 适量豆沙
- 适量黑芝麻
调味料
- 20g砂糖
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切片，蒸熟后放凉待用
2
把南瓜泥 面粉，糖，酵母放到盆里搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，发酵到原来的两倍大。现在的天气大概用一个小时就够了
3
白面团的材料也同上 揉好 盖湿布 发酵
4
面团发好后 都要再揉捏一会儿，排排气。南瓜面团切成你想要的等量大小的小剂子。白面团搓长条，切成一粒粒大拇指指甲盖那么大的小面团就可以了
5
南瓜面团擀成片 包上豆沙，收口，滚圆。白面团两个用手整成水滴样，用筷子固定成耳朵。一个白面团椭圆的样子用放在鼻子处， 用筷子戳俩鼻孔。芝麻沾水点上做眼睛
6
都做好后上蒸笼静止20分钟，让面团醒发。这步要是少了，包子就不松软了哦。
7
冷水上锅，大火蒸。水开后蒸10分钟，转中火3分钟，再转小火2分钟。关火。不要立马开锅 等过了15分钟再开锅盖。
