油醋汁鸡肉沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个秋黄瓜
- 1个鸡蛋
- 1勺蜂蜜
- 1小个西红柿
- 2勺醋
- 3勺橄榄油
- 半根水果玉米
- 适量干罗勒叶
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 100g鸡胸肉
蔬菜类
- 适量洋葱
- 适量生菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗干净，加适量橄榄油，料酒，盐，生抽，黑胡椒粉，生粉腌制15-20分钟。
2
腌制鸡胸肉的时候就可以准备其他材料，生菜，黄瓜，西红柿，洋葱洗干净切好，鸡蛋煮熟切两半摆在碗里。
3
调油醋汁，注意油醋比例至少3:2，可根据食材用量或者个人喜好调整，理论上醋应该用红酒醋或者黑醋，如果没有就普通的食用醋也可以，我调的比例是3勺初榨橄榄油，2勺食用醋，1.5勺蜂蜜，适量盐
4
以上步骤都完成后就可以开始不粘锅煎鸡胸肉，不用放油或者放一点点，煎到焦黄就可以换另一面，注意不要煎的太老，影响口感。
5
煎好的鸡胸肉按照纹理切块，放到碗里，撒上适量的黑胡椒粉，干罗勒叶，白芝麻，加油醋汁搅拌均匀，然后开始享受美味的料理吧。
