红豆薏米陈皮汤
简单
4人份
红豆薏米是治疗湿邪的良药。现代人精神压力大，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。若要祛湿，又要补心，还要健脾胃，那就非红豆和薏米莫属了。将其熬煮成汤，既能使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担，是夏季里必备的一道甜品。 这次在传统的红豆薏米汤中加入陈皮，不但增加了燥湿化痰，利水通便的功效，口感也更丰富不少。。。
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食材清单
其他
- 100克薏米
- 150克红豆
- 5-10克陈皮
- 适量水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材。这次使用的红豆和薏米是市集一粥一饭家的，颗粒饱满，品质不错。
2
红豆薏米淘洗干净后用清水浸泡2小时。陈皮用流动水洗净备用。
3
将浸泡好的红豆薏米放入高压锅，注入清水。
4
倒入陈皮。
5
加入冰糖后中大火熬煮，高压锅上气后转小火25分钟。
6
等高压锅排气后即可开盖食用。
