快手凉菜，菠菜拌粉丝！
简单
4人份
第一次吃是大学时舍友从家带的菠菜拌粉丝，从那以后就疯狂爱上了这道菜，此版本是多次改良后个人认为最好吃的版本！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 多一些葱和蒜
蔬菜类
- 1把菠菜
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜、粉丝焯水，粉丝大约需要5-7分钟，煮到透明
2
焯好的粉丝和菠菜捞入凉水盆中，去热后沥水放入盆中，盆中放盐、生抽、蚝油、鸡精、香醋（本人不喜食醋，所以只是放了少量提味，喜欢吃酸得可以多放醋）
3
葱蒜切末（我喜欢吃炸后的蒜瓣，一般都会切的大大的）😋
4
（忘记拍图）热锅冷油，放入葱蒜沫，慢慢炸，炸到葱蒜沫焦黄，热油倒入放好调料的盆中，搅拌均匀。
5
粉丝和菠菜都有浓浓的葱香味，倒入的热油也不会觉得糊口，反而增加了这道菜的层次，喜欢的朋友赶紧做起来吧！
