外酥里嫩的【薯片鸡翅】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3瓣大蒜
- 70克薯片
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 少许柠檬汁
- 少许面粉
- 少许黑胡椒
肉类
- 6个鸡翅
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干表面水份，两面分别用刀划上三道，腌制时更容易入味。
2
大蒜切沫备用。
3
将生抽、蚝油、蒜沫、黑胡椒、柠檬汁、盐加入到鸡翅中。
4
抓拌均匀，盖保鲜膜放冰箱腌制2小时。
5
薯片装入保鲜袋中用擀面杖擀成小碎片。
6
腌好的鸡翅两面先均匀的裹上一层薄薄的面粉。
7
再放到蛋液里沾满蛋液。
8
最后两面沾满薯片。
9
烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上薄薄一层食用油防沾。
10
烤箱提前预热，180度，上下火，25分钟。温度仅供参考，还要根据自家烤箱脾气设置。
11
薯片根据自己喜欢的口味选，我用的黄瓜口味的，烤出来味道更清香些。
