鲜酿酵素渣馒头
简单
4人份
起了一桶人参果草莓鲜酿酵素，正好利用酵素渣蒸个馒头吃吃，成品馒头带一点果香，还可以吃到草莓籽，挺好吃😊
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食材清单
其他
- 125克左右鲜酿酵素渣
- 1克酵母
- 200克面粉
- 3-5克，可不加砂糖
- 适量，可不加芋泥紫薯馅儿
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
人参果草莓鲜酿起桶，利用酵素渣做个馒头吃吃😊
2
面团部分的原料揉成光滑面团，注意的是酵素渣不要一次加完，看手感决定多加或者少加一点。
3
面团盖保鲜膜发酵约2倍大。
4
揉面排气，分割四等份，包入芋泥紫薯馅儿，也可以不包直接揉圆。
5
入锅，二次发酵约1.5倍大，水开后计时10分钟，关火10分钟后开盖。
6
成品
7
面团有一点果香味儿，还能吃到草莓籽，感觉不错，又加了我爱吃的芋泥馅儿（今儿馅儿稍微有点稀），很棒！
