经典广式月饼
简单
4人份
我还是比较喜欢撸小月饼🥮，超喜欢撸63还有85克的，😘我的做法是 63克=皮23+馅40 85克=皮30+馅50 100克=皮35+馅65 125克=皮45+馅80 想做多少个根据配方的材料全部加起来，除于皮的克，就知道做多少个 比如配方中材料全部加起来是384克 384克÷23克皮=16.69，大概就是16个饼皮 以此类推，如果做多就翻倍
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食材清单
其他
- 135克转化糖浆
- 200克中粉
- 45克花生油
- 4克枧水
- 适量
- 馅料
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自制转化糖浆，用泳歌的方子，拌好的饼皮静置一小时就可以称重，进行包
2
自制金丝火腿五仁，好次
3
今年的网红模具，我也跟风
4
传统花片
5
各种异形模具
6
阳光下的拍照真棒👍
7
黑米饼皮
8
我喜欢用这个模具，可惜贵啊！完全不粘
9
原味饼皮
10
黑糖饼皮
11
莲香楼香芋
12
冬翅蛋黄，低糖不腻
13
香辣牛肉味无敌好吃
14
自制金丝火腿五仁
15
特制五仁
16
黑米皮香芋蛋黄
17
简易包装
