笋炒牛肉
简单
4人份
酸辣好吃的笋炒牛肉！笋不知道怎么吃？！快来看看笋炒牛肉吧😍
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食材清单
其他
- 1个笋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2瓣蒜
- 5个小米椒
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 小块姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料： 1.牛肉切片，加入一勺生抽、1勺酱油、一勺料酒、少量盐、一勺淀粉、姜丝、一点油腌制。 2.笋切片，放水里泡十分钟。笋是超市买的，是包装带里的那种，不是那种新鲜的，超市包装好的都不需要去那种涩味儿了。方便^_^ 3.准备好蒜米。 4.小米椒切碎。
2
锅里热油、下蒜米和小米椒。
3
放入笋炒一下，加入适量的水，炒熟。
4
然后放入牛肉、在笋里面闷三分钟，这个时候放盐、适量的胡椒粉、适量生抽、耗油一勺调味。还可以另外加点生抽。翻炒入味了即可出锅^_^
5
酸酸辣辣，特别下饭^_^
