超级下饭之橄榄菜五花肉焗豆角
简单
4人份
有荤有素，搭配简单却营养均衡。豆角青脆的绿色，五花肉，肥瘦相间，煎香发亮，整个画面养眼，真是一道秀色可餐的美味家常菜！
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食材清单
其他
- 1勺橄榄菜
- 3瓣蒜头
- 400克长豆角
- 适量料酒
肉类
- 100克五花肉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，五花肉洗干净切片，长豆角摘成小段洗干净沥干水份，蒜头拍扁就好，橄榄菜一勺就可以（到时候直接勺出来就好了）。
2
五花肉加一勺盐，醃制15分钟。
3
热锅下一丁点油，不用多，放入五花肉，煎香并煸出油。因为五花肉会煸出较多的猪油，所以前面不用太多油。
4
煸至五花肉金黄色，下蒜瓣，炒出香气。
5
下豆角，从边上洒入料酒，翻炒，下酱油，糖，继续翻炒。
6
放入一点水，盖上锅盖，焖焗5至8分钟。
7
收干水份后，最后加入1勺橄榄菜，拌均匀，就可以出锅了。
8
摆好盘，颜色太美了，马上开动，两碗米饭🍚妥妥的。
