桂花红枣糯米藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一段藕
- 糯米
- 红枣
调味品
- 糖桂花
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕一段，刮去表皮。糯米用清水浸泡两个小时以上
2
藕的一端切下一片，往藕的小孔内塞上糯米，边塞边在砧板上磕磕，再用筷子捅一捅，使糯米塞满空隙
3
用牙签把切下的那片藕固定在切下的部位，封好口
4
把藕放入煮锅，加水没过大半藕段，再放一块冰糖、一大把红枣一起煮。煮至汤汁快收干时关火
5
煮好的糯米藕切片
6
剩下的汤汁调进糖桂花，淋在藕片上即可。没有糖桂花的话可以用蜂蜜
