柠香可乐鸡翅根
简单
4人份
可乐鸡翅根略带甜味而不腻，配上柠檬的清香正好可以解腻，酸酸甜甜的，让你爱不释口？
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1小勺料酒
- 1小勺老抽
- 1瓶可乐
- 5个鸡翅根
蔬菜类
- 1勺姜粉
- 1把小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
爱美食，爱生活！
2
准备鸡翅根，可乐，新鲜柠檬以及各种调味料。
3
鸡翅根洗净划斜口，这样做是为了更加入味。然后加姜粉（姜片），生抽，料酒（少加，小半勺即可）腌制30分钟。
4
新鲜柠檬用盐水净泡20分钟后用刷子轻刷表面去蜡。
5
处理好的柠檬切去两头搽丝。
6
柠檬搽丝，并且挤出柠檬水备用。
7
锅内放少许油，放入小葱，做葱油。小火熬葱油，熬好之后，将小葱捞出。
8
放入已经颜值好的鸡翅根，小火煎。煎至表面鸡皮呈焦黄即可。
9
锅内倒入可乐，柠檬汁，一半搽成丝的柠檬皮（根据各人口味适量，不喜酸的可以少放），生抽，盐，耗油，少许红烧酱油，少许冰糖，大火烧开。
10
转入电饭煲，开到快煮档。也可以直接中小火烧30分钟。我更喜欢电饭煲煮，更加入味。
11
电饭煲转入锅内，大火收汁。
12
起锅后撒上剩余的柠檬丝，香浓的鸡翅根配上柠檬的清香，真的是香而不腻。
