羊肉杂菜汤
简单
4人份
这是我女朋友最爱的一道菜，东北人，喜欢大杂烩，爱吃菜。刚在一起的时候一直给她做粤菜，但自从给她做了这个她就无比喜爱。
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食材清单
其他
- 3-4瓣蒜头
- 一小包龙口粉丝
- 半包金针菇
- 小半颗大白菜
- 料酒
- 胡椒粉
- 花椒粉
- 调料：
- 鸡粉
肉类
- 按自己喜好切片羊肉
蔬菜类
- 一小根葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿个大盆往里放冷水，泡粉丝
2
把大白菜洗干净切成小块，把金针菇去根洗干净
3
把蒜切成小片，把调料都准备好，一会儿下锅就不会手忙脚乱找半天。
4
开火，把炉子调成中火，等大概40秒，感受到锅里的热气，确定锅已经热了。
5
往锅里放橄榄油，把锅里的油摊匀。
6
+羊肉，摊匀。
7
+一个盖子的料酒，翻炒一下。
8
+花椒粉/五香粉，羊肉上都有粉就OK了。
9
+两勺酱油，翻炒一会儿
10
+蔬菜
11
+水，没过蔬菜就行
12
开大火烧开水
13
等水沸腾后，盖盖子转小火，3档
14
等大概10分钟
15
开盖加胡椒粉，然后试味，不够咸加盐/酱油，太咸加糖，味道不够浓加点鸡粉。
16
出锅
