韭菜盒子
简单
4人份
这款韭菜盒子的做法结合了几个配方和制作方法，关于面皮，还试过半烫面的，觉着区别不是特别大。 这款熟馅儿，吃起来不会有韭菜的臭味儿，另外，冷冻，冷藏均可，非常方便。 用低筋粉，外皮酥脆，皮薄馅儿大，吃起来特别过瘾。 没有低筋粉，中筋粉也可以。
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食材清单
其他
- 0.2克白胡椒粉(放鸡蛋里)
- 0.2克胡椒粉
- 100克鸡蛋2个
- 1克盐巴(放面粉里)
- 1克盐巴(放鸡蛋里)
- 2克熟菜籽油(放面团里)
- 3克料酒(放鸡蛋里)
- 40克熟菜籽油(总量)
- 48克75°开水
- 62克韭菜
- 6克虾皮
- 80克低筋面粉
- 馅料：
调味料
- 1克白糖
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
