「黑心居酒屋」下酒菜素面
简单
4人份
吃腻了的夏日沾汁素面，居酒屋的老板娘端出来的居然是……适合配啤酒的下酒菜！ 想吃韩式泡菜饼风的厨友，请下拉到步骤七开始看
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一把，约50g比萨奶酪
- 一把素面（或龙须面）
- 一撮海苔丝
- 适量橄榄油
- 适量胡椒
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮素面2-3分钟
2
过凉水捞出沥干水备用
3
切小段
4
所有材料加入混合均匀
5
锅烧热，抹上少许油，中火每面三分钟，煎至奶酪融化，表面焦脆即可
6
切小块，佐橙醋配啤酒🍺（我是小孩子口味，所以配番茄酱👶）
7
也可加入韭菜，切碎的韩式泡菜，鸡绞肉，鸡蛋一颗，盐胡椒和油，其余步骤相同，做出的就是韩式泡菜饼风的下酒菜素面了
8
韩式泡菜切碎
9
加入切碎的素面，鸡蛋，泡菜碎，韭菜和腌好的鸡绞肉
10
抓匀
11
平底锅中烧热油
12
下面糊中火煎2分钟至底面金黄焦脆
13
盖上盖子转小火，焖两分钟
14
翻面再煎两分钟，盛盘切块即可
15
来来来趁热吃，开胃无负担，和福佳白最搭!