宫保虾球（超简单）
简单
4人份
宫保系列是我的最爱，酸甜咸香，美味无比
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食材清单
其他
- 150克花生米
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 20粒左右花椒
- 5个左右干辣椒
海鲜类
- 250g虾仁
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取虾仁解冻洗净，沥干水分。加黑胡椒一小撮，2勺料酒，抓匀，保鲜膜腌制10分钟（防止料酒挥发，没保鲜膜用盖子罩住也可以）
2
黄瓜、胡萝卜、大葱各一根，去皮切块备用。
3
虾仁加入一勺淀粉拌匀，起锅烧油，虾仁炒熟捞出。
4
起锅烧油，放入花椒和辣椒炒香。
5
放入葱段、胡萝卜、黄瓜，翻炒至熟
6
加入炒熟的虾仁、多半袋花生米（我偷懒用现成的五香花生米，也可以自己炸花生，更香更美味）
7
重头戏来了！调汁：3勺醋，3勺糖，1勺老抽，2勺生抽，1勺淀粉，加少许水溶解，混合均匀。浇入锅中，翻炒收汁，出锅！
8
配上一碗米饭，超满足的一餐～