秋冬流感季人手一杯的柠檬膏🍋🍋卖到脱销
简单
4人份
这道柠檬膏需隔水炖15个小时以上，不添加一滴水，隔水炖能最完整留住柠檬中的维C。适合咽喉不适、熬夜上火、烟酒过多、用嗓过度，男女老少皆可饮用的饮品，预防感冒咳嗽，促进肠道蠕动，补充维c提高免疫力，早晚各一杯预防感冒。 老少皆宜，一岁以上的宝宝可以食用 ❤️❤️秋冬流感季必不可少，快给家人备上吧🥳🥳
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食材清单
其他
- 10克川贝粉（可不加）
- 1500克老冰糖
- 50克陈皮
- 8颗新鲜柠檬
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬建议选用新奇士 价格虽然贵 相对国产柠檬 皮薄汁水多 籽少 切片的过程中会尽量避免切到籽而发苦 并且富含更多的维C
2
清水冲洗柠檬
3
用盐一个个搓洗洗好的柠檬，去掉表面油蜡，再冲洗一遍晾干
4
柠檬头尾去掉，去籽
5
切成3－5mm的薄片，不能太薄也不能太厚。否则影响成品
6
关于川贝陈皮柠檬膏中的川贝——精选正宗四川农家川贝母，口感佳，无硫磺，效果好。我都是买回来自己打粉、过筛，保证无杂质，吃进肚子的东西品质最重要
7
关于陈皮 一定要选用10年以上的老陈皮。超市里切成丝状的橘色陈皮其实只是橘子皮 完全没有润喉养肺的作用。洗净晾干 切丝或不切都可以
8
所有食材准备就绪
9
柠檬和冰糖放在炖锅里，陈皮最后铺在上面，撒入川贝粉。冰糖建议选用未精加工的黄冰糖
10
隔水炖15个小时，炖锅密封好，防止水蒸气进到锅里
11
柠檬膏出锅啦！ 冷却一会装在好干净的玻璃罐里，盖上封膜和盖子，倒扣排气
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消毒好的玻璃罐，也要放凉，不然烫手😂
13
等完全冷却了穿上美美的衣服，看着是不是很小清新
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一杯水里加上一两勺，缓解咽喉不适 预防感咳嗽、降火，润肺止咳增强抵抗力
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制作过程中如有不懂的欢迎前来打扰我喔
