台式三杯鸡
简单
4人份
三杯鸡据说最早创始于江西，现在成为了台菜中知名度很高的一道菜，其精髓在于烹饪时不用水，只需酱油、麻油、米酒各一杯（比例需根据分量调整）进行焖煮，除了姜蒜，九层塔是其中必不可少的香味来源。
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食材清单
其他
- 1-2个蒜
- 10毫升生抽
- 180毫升米酒
- 1个红葱头
- 30毫升红烧汁
- 5毫升老抽
- 700克鸡块
- 少许干辣椒
- 少许麻油
- 若干九层塔
- 适量色拉油
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
