砂糖面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克黄油
- 250克高筋粉
- 3克酵母
- 50克奶粉
- 50克淡奶油
- 70克牛奶
调味料
- 3克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有材料放入面包机内，糖和盐分放在面包机的两侧，在材料中间放酵母并用面粉盖上。
2
启动面包机，用两个和面程序，揉面40分钟，在第二个和面程序开始时，放入黄油。
3
和好的面取出放入盆中发酵，面团发酵两倍大时取出，用手和面排气。
4
面团分割成8个等份的小面团，放在案板上松弛15分钟。
5
松弛好后，用面棍擀面成面片，后从一端卷起整形，放入铺有硅油纸的烤盘二次发酵。
6
发酵两倍大，表面刷鸡蛋液，撒砂糖，放入预热好180度的烤箱内，烤15分钟即可。
