酸豆角炒肉丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-4个指天椒
- 一勺蚝油
- 一勺鸡粉
- 一把酸豆角
- 两勺生抽
- 两颗蒜
- 适量干辣椒
- 适量老抽
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸豆角，切好的可以切像我这么长的，也可以是下面这种 看个人喜好
2
这种
3
猪肉，五花肉比较好 有肥有瘦
4
切丁
5
料头：指天椒、干辣椒、姜、蒜
6
切碎末（这个亚子）
7
就这些
8
锅中放水，给它烧开
9
下豆角焯水
10
断生后捞起
11
起锅烧油
12
放入油丁翻炒，然后放入老抽跟蚝油
13
炒成这个亚子就可以捞起了
14
洗干净锅，然后起锅烧油，
15
放入料头 姜、蒜、辣椒、干辣椒爆香
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然后放豆角跟肉末，调味 盐一勺，鸡粉半勺，一勺多一点，蚝油适量，白糖半勺、辣椒油放一点 翻炒至熟即可
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这道菜就做好啦，喜欢的在家试试吧
