家庭版的五香茶叶蛋
简单
4人份
好吃的🥚🥚🥚
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食材清单
其他
- 12个鸡蛋
- 15克老抽
- 1个干辣椒
- 1块桂皮
- 25克生抽
- 2个八角
- 3克花椒
- 5片香叶
- 610克水
- 6克红茶叶
调味料
- 20克盐
- 30克糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后烧三分钟，焖五分钟即可出锅。
2
2.把准备好的调料和香料都倒入锅内，大火煮开，小火再烧个3分钟，让水充分与调料香料融合在一起
3
3.再把表面敲碎的鸡蛋放进去，尽量把鸡蛋敲得均匀一些，碎一些，这样容易入味。大火烧开，小火再焖烧5分钟即可。然后将全部材料和鸡蛋倒到大碗里浸泡12个小时以上这样比较入味。还有最好在三天之内把鸡蛋吃完，不要放太久哦！
